niedziela, 26 lutego 2017

Zupa z pieczarkami i ciecierzycą

Zupa z brązowych pieczarek

Dzień dobry, 

Jak za zupami nie przepadam, to od jakiegoś czasu miałam chęć własnie na zupę. Koniecznie z makaronem i jakimś strączkiem. Dodatkowo lekką, bo za ciężkimi zupami z dodatkiem zasmażek lub śmietany po prostu nie przepadam. Korzystając wczoraj z wolniejszego wieczoru zabrałam się za gotowanie, bazując na tym, co akurat miałam w lodówce. Tak powstała prosta zupa z brązowymi pieczarkami i ciecierzycą. Posmakowała mi na tyle, że jadłam ją wczoraj na kolację i dziś na...śniadanie. W garnku została już tylko mała porcja, tę jednak zostawię Połówkowi na spróbowanie.  Częstujcie się przepisem.

piątek, 24 lutego 2017

Soczewica z batatem i groszkiem


Gulasz z soczewicy i batatów
Soczewica z batatem i groszkiem
Dzień dobry,

Dziś na moim stole wylądował pełen warzywnych dodatków gulasz. Ponownie na bazie soczewicy, za którą ostatnio wręcz przepadam. Orientalne przyprawy przyjemnie współgrają ze słodyczą batatów i groszku. Nie szalałam tym razem z ostrością, chciałam bowiem zjeść coś delikatnego, ale jeśli macie tylko chęć, dosypcie troszkę więcej imbiru i cayenne. Taki warzywny gulasz najlepiej podać z ryżem jaśminowym. Dobrze sprawdzi się także kasza jaglana lub proste chlebki z patelni. Potrawkę możecie zapakować do termosu obiadowego i zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię. Koniecznie wypróbujcie przepis, a jeśli podobnie jak ja tak bardzo lubicie soczewicę, to polecam także chili z soczewicą oraz dahl z soczewicy.

wtorek, 21 lutego 2017

Boczniaki w sosie warzywnym

Boczniaki sprawdzony przepis
Boczniaki w sosie warzywnym
Dzień dobry, 

Bardzo lubię, gdy moje bento jest po brzegi wypełnione dość różnorodnymi warzywnymi dodatkami. Chętnie przygotowuję np. kinpirę z marchewki, cukinię z cebulką po japońsku czy szparagi z pieczarkami. Tym razem sięgnęłam po boczniaki i korzeniowe warzywa, by stworzyć prostą, smaczną i niekomplikowaną przystawkę. Świetnie smakuje na zimno, dlatego dobrze sprawdzi się jako posiłek w lunchboxie. Tak przygotowane boczniaki możecie przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez około 4 dni. 

sobota, 18 lutego 2017

Tofucznica z suszonymi pomidorami

Tofucznica jak zrobić
Tofucznica z suszonymi pomidorami
Dzień dobry, 

Dziś w ramach cyklu Śniadanie Mistrzów mam coś dla alergików i wegan. To tofucznica, czyli jak sama nazwa wskazuje, potrawa, która wyglądem (a dla niektórych także smakiem) ma przypominać jajecznicę. Od razu zaznaczam, że nie miałam na celu naśladowania smaku, w końcu jajko to jajko, a tofu to tofu. Chciałam Wam po prostu pokazać troszkę inny i niezwykle smaczny sposób na podanie tofu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.